Comfort Food di Valentina Raffaelli

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Comfort food - stanco
La verità è che sono stanca.
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Valentina Raffaelli
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Comfort food - godurioso
I miei preferiti sono da sempre tonno e cipolline e prosciutto e carciofini. I tramezzini a Venezia sono un’istituzione. Pane bianco o nero, senza…
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Valentina Raffaelli
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Comfort food - maturo
C’era il tempo delle mele, quello degli asparagi, il momento tanto atteso in cui maturavano le ciliegie.
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Valentina Raffaelli
8
Comfort food - piccante
Ho incontrato Mischa a Parigi, una vita fa, in Erasmus. Ci siamo trovati seduti una dietro all’altro al corso di francese per stranieri offerto…
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Valentina Raffaelli
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Comfort food-caldo
Mi stavo preparando da qualche settimana. Andavo al mercato per comprare porri dolci, spinaci ricchi di ferro, qualche fungo che ai farmer’s market del…
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Valentina Raffaelli
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Comfort food - amaro
Amaro è il sapore che rimane in bocca dopo aver agganciato l’ennesima telefonata con l’impiegata del caaf che mi sta aiutando a sbloccare una stupida…
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Valentina Raffaelli
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Comfort food - acido
Eppure, guardandomi indietro, il cibo ha sempre avuto un peso molto importante negli episodi della mia vita, per una che non doveva averci niente a che…
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Valentina Raffaelli
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Comfort Food - introduzione
ll comfort food è qualcosa di privato, di totalmente personale, completamente privo di aspettative e del quale non bisogna rendere conto a nessuno.
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Valentina Raffaelli
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Comfort Food di Valentina Raffaelli
Comfort Food di Valentina Raffaelli
Il comfort food è proprio quello in cui ci rifugiamo quando abbiamo bisogno di una coccola, quando ci sentiamo stanchi, tristi, un po’ persi o del tutto alla deriva.
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